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我们的美食,我们做主

发布时间:2015-6-23 10:43:53     来源:本站    作者: 甘凌凌     浏览数:

为了丰富同学们的课余生活,增进同学之间的交流,从这个学期开始,我们学校每周四下午都会开展各种有趣的社团活动。美食社团最吸引我这个“吃货”,我自然是参加美食社团,美食社团的指导老师每周教我们做一道家常菜。


这不,我最期待的社团日又到啦!这一期的美食社团活动以“苦瓜炒牛肉”为主题,我们六人为一组,在老师的指导下,组员们分工合作。甘凌箫洗菜,赵文吉切苦瓜。刚开始赵文吉将苦瓜切得一块厚一块薄,老师站在一旁都“不忍直视”了,赶紧进行指导,直到赵文吉把苦瓜切得合适又均匀;负责切牛肉的范华宇更是无从下手,切了一块又厚又大的牛肉,老师一边给他做示范一边说:“先把大块牛肉顺着它的纹路切成几小块,再把小块牛肉横向切片,这样切出来的牛肉炒熟后容易嚼。”范华宇按照老师的做法笨拙地把牛肉切完了;卢铮给牛肉加上姜丝、酱油、酒、糖、胡椒粉等调料,搅拌腌制好。接下来轮到我上场了——炒牛肉,老师站在我身边手把手地指导,我一步一步小心翼翼地照做……由于牛肉有水分,我刚把牛肉放入锅,油就四溅开来,吓得我急忙丢下锅铲躲到一边,老师不停地鼓励我,我重新拿起锅铲,一手握紧锅柄,一手不停地翻炒牛肉,动作越来越娴熟,牛肉终于出锅了。等谭天豪将苦瓜炒到七成熟时,我见机倒进炒好的牛肉,抢过锅铲,快速翻炒几下,色香味俱全的苦瓜炒牛肉大功告成!同学们享受着自己亲手烹饪的美食,心里别提有多开心!我们还将美食拿给老师、家人、朋友品尝,得到了他们的称赞。


美食社团的活动让同学们了解了我国饮食文化的更多内涵,锻炼了大家的动手能力、团结协作能力。同时,我学会了体恤父母、关心他人、热爱劳动。我们的美食,我们做主。

南宁市衡阳路小学四(4)班    刘子圆  

指导老师    王海琨  

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